不定期更新、今日のマツウラ でもどちらかと言えば蕎麦が好きのはなし
花粉と例の新型ウイルスに怯えていますがとても元気です。
緊張感のある毎日です。
ティッシュペーパー
について、こんなにいろいろ考えちゃうの、ﾊｼﾞﾒﾃ。
HAIR SALON-Birthdayのマツウラです。
先日、
中力粉と濃度10％前後の食塩水を約2.3：1の割合で混ぜたくなりました。
だもんで、実家のキッチンをかりました。
◎まずはこねて寝かせます。
「きれいな球体してるだろ。ウソみたいだろ？麺になるんだぜ。」
◎のばします。
◎切ります。ねこがケージで見守ります。
◎茹でてざるにあげます。
できました。
なんか少し硬かったです。
原因はおそらくこねすぎでしょうか。
めげずにまた挑戦します。